Le Nostre
CARNI FRESCHE
BOVINO E VITELLO
TIPOLOGIA E TAGLI
FIORENTINA CON OSSO E SENZA OSSO DI MANZO
COSTATA DI MANZO
SCAMONE DI SCOTTONA
FILETTO E CONTROFILETTO
BRACIOLE DI VITELLO
PICANA
FESA E NOCE
DOPPIONE, GIRELLO,MUSCOLO PER BOLLITI
CODA, LINGUA E GUANCIALINI
HAMBURGER
MACINATO PRONTO DI 1^ SCELTA
SUINO
TIPOLOGIE E TAGLI
COSCIA INTERA CON OSSO O SENZA OSSO ( PROSCIUTTO FRESCO)
SPALLA CON E SENZA OSSO
BRACIOLE
FILONE
FILETTI
COSTATO E PUNTINE
COPPA FRESCA CON E SENZA OSSO
PANCETTONE E PANCETTA RIFILATA
RIFILATURE DEL PROSCIUTTO ( TRITONE E POLPA )
MACINATO PRONTO DI 1^ SCELTA
CARNI BIANCHE
TIPOLOGIE E TAGLI
PETTO DI POLLO INTERO E A FETTE
COSCE DI POLLO CON ANCHE , FUSELLI E SOVRACCOSCE
ALETTE DI POLLO
INVOLTINI DI POLLO E PANCETTA
FESA DI TACCHINO A FETTE
POLLI INTERI E DISOSSATI
GALLINE
GALLETTI
FARAONA
CONIGLI
TACCHINELLE E ANATRE ( SU PRENOTAZIONE )
QUAGLIE
CAPPONI
I Nostri
PREPARATI
HAMBURGER
- SOLO MANZO
- SOLO SUINO
- SOLO VITELLO
- MANZO, PROSCIUTTO STAGIONATO E PARMIGIANO
- MANZO, SPINACI , SALSICCIA E PARMIGIANO
- SUINO, PROSCIUTTO STAGIONATO E MORTADELLA
- SUINO, SALSICCIA E SPECK
SPIEDINI
- POLPA DI SUINO, PANCETTA FRESCA, SALSICCIA E PEPERONI
- PETTO DI POLLO , SALSICCIA DI POLLO E PEPERONI
- PICANINI : PICANA DI MANZO , LARDO STAGIONATO O GUANCIALE STAGIONATO E LUGANEGA
- MEDAGLIONI DI FILETTO SUINO E LARDO STAGIONATO
ALTRO
- ARROSTI DI SUINO O DI MANZO FARCITI A PIACERE ( ES. SPECK, PROSCIUTTO COTTO , FONTINA, FUNGHI, CREMA DI CARCIOFI , SPINACI ETC..)
- INVOLTINI DI SUINO CON PROSCIUTTO COTTO E FONTINA
- GOLOSOTTI: COSCIA DI POLLO DISOSSATA RIPIENA CON EMMENTHAL E SPECK O MORTADELLA
- SFIZIOSI: INVOLTINI DI MANZO CON PARMIGIANO, AGLIO, PREZZEMOLO E IMPANATURA DI MAIS
- ALETTE DI POLLO BBQ
- PUNTINE SUINE BBQ
- CIPOLLOTTI CON PANCETTA (STAGIONALE)
- FUSELLI DI POLLO APERTI E CONDITI
- TOMINI CON SPECK
PREPARATI DI CARNE
ANCHE SENZA GLUTINE
CONFEZIONI REGALO
E CESTE NATALIZIE
PREPARAZIONE GRIGLIATE
CON CARNE A SCELTA